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關於..蕃茄主義
“蕃茄主義”是一種健康飲食的理念,我們採用各種新鮮食材及香料來製作美味可口的食物,讓顧客在滿足口腹之慾的同時也享有了健康的權利。

“蕃茄”
是一種態度─可嚴肅亦可輕鬆
是一種方式─可熟食亦可生吃
是一種情調─可熱情亦可冷靜
是一種風範─可嚴肅亦可平民

我們認為如此絕佳之物它應該是民有,民治,民享的,
而在義大利人們稱蕃茄為"POMODORO"
在台灣“蕃茄主義”已然成為一種新的生活方式。

“蕃茄”做的是
義大利麵、醬料、主菜、甜點、餐飲規劃、外燴、雞尾酒會餐點、相關業務合作

經營者的話:
〝蕃茄主義〞餐廳已於2005年2月28日暫別餐飲業市場,我們面臨的不是餐廳歇業,也不是品質低落導致生意慘澹,我們因為專注於更精緻的產品開發轉型為中央廚房的經營型態,暫時先挪用了管理餐廳部份的時間與精神。不必急著傷心,這是蕃茄主義從台北市走向全台灣的必經過程。
近年來市售食品安全亮起紅燈,細菌感染、中毒事件頻傳,不法業者及黑心商人充斥了整個台灣餐飲食品市場。辛勤的上班族,事業家庭兩頭燒,在時間、精力有限的情況下,如何來照顧家人及自己的〝三餐〞大事,又如何選擇衛生、安全的食物?!
自2005年3月1日起,張小雯,已帶領〝蕃茄主義〞開創另一條更寬廣的路,透過網路、透過口碑,種出更多的蕃茄迷。我們將蕃茄主義 8 年來的心得,研發成更貼近生活所必需的消費性產品,提供您更優質全面的服務,以新鮮、營養、健康的理念製作成〝蕃茄主義即食快烹包〞並且已將產品送衛生局檢驗合格更投保了明台產物保險,這一切都是為了讓消費者知道我們的用心,就從今天起讓我們一同成長吧!